A chef Regina Tchelly receberá a cantora Bela Gil como convidada especial no programa “Xodó de Cozinha”, que será transmitido na TV Brasil no sábado (14) às 13h. Nesta segunda edição inédita, as duas prepararão três receitas com jaca, uma fruta com propriedades medicinais que pode ser consumida até o caroço. Além disso, elas conversarão sobre vegetarianismo, agroecologia e o fortalecimento dos pequenos agricultores.
O “Xodó de Cozinha” é um programa que busca incentivar a alimentação saudável e de baixo custo, apresentado pela chef Regina Tchelly na TV Brasil. A temporada de estreia tem 26 episódios, cada um com um convidado especial que prepare uma receita específica e discuta um tema. Além de Bela Gil, o programa já contou com convidados especiais como André Trigueiro e Sidarta Ribeiro, entre outros.
A chef Regina Tchelly, dirigente do Favela Orgânica, uma iniciativa que promove a culinária saudável em comunidades do Rio de Janeiro, afirma que os convidados são “incríveis e estavam felizes de estar reunidos com tanta gente que está fazendo acontecer”. Ela adianta que o programa aborda questões como sustentabilidade, combate à fome, sazonalidade dos alimentos e educação financeira, além de valorizar a cultura tradicional e afetiva e abordar pratos que evocam memórias e heranças culinárias.
O Favela Orgânica, uma coprodução entre a TV Brasil e a Kromaki, visa promover a segurança alimentar, capacitação profissional e uma mudança na cultura de consumo e desperdício de alimentos. O projeto já recebeu prêmios nacionais e internacionais por suas ações. A chef Regina é paraibana e mora no Rio de Janeiro há 20 anos.
A edição especial da TV Brasil Play e do YouTube da emissora pública, disponível para todos aqueles que quiserem acompanhar e aprender sobre a culinária saudável e sustentável.
